風淋室在航空餐飲車間的應用
大伙都知道是人進入潔凈室所必需的通道，它可以減少人進出潔凈室所帶來的污染問題。
但風淋室在航空餐飲業是如何應用的， 航空食品廠為您揭曉航空食品制作的全過程。
首先，進入三吹風淋室，對全身進行徹底的吹淋，其次將頭套、口罩、外套及手部消毒處理，很后才能獲準進入餐飲車間。
從大的格局看，分為進料、制作、配送等三個大的環節；
從飲食分類看，分為中餐、西餐、與清真餐等制作分工。當然，更細的分工就更多了，比如進料環節中，鮮蔬類就很繁雜，要經過很多次清洗，之后才是加工。
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